殺菌鍋系列
炒鍋系列
鹵制鍋系列
立式鍋系列
反應釜系列
自動裝卸籠
配套產品
蒸汽式旋轉殺菌鍋工作原理類似蒸汽式殺菌釜，排冷空氣方式分熱水排空式和蒸汽排空式。熱水排空式需配熱水罐，經注水、蒸汽壓水回罐、底部進蒸汽等步驟，通過薄膜閥控溫，自動閥門精準控溫壓，冷水泵降溫；蒸汽排空式則從底部進蒸汽、頂部排氣排冷空氣，后續升溫、殺菌、降溫流程與前者類似。該殺菌鍋特別適用于固體比重比液體大、不同濃度粘性的
雙層水浴殺菌鍋的工作流程為：先將產品裝入殺菌釜并關閉釜門，開啟蒸汽閥門與排氣口注入蒸汽（此時風機不啟動），待釜內大部分空氣排出、溫度超 100 度后關閉排氣閥；接著通過控制薄膜閥通入蒸汽并啟動風機，完成升溫和殺菌；殺菌結束后，依次進入微冷卻、全冷階段，微冷時風機持續運轉，全冷至工藝要求溫度后關閉風機。該
兩鍋一罐水浴式殺菌鍋工作前，先將熱水罐加熱至工藝設定溫度。隨后，產品入釜關緊釜門，啟動平衡裝置，由水泵將熱水罐中的工藝水抽至殺菌釜達指定液位后關閉平衡裝置。接著，循環泵驅動釜內工藝水循環，蒸汽經水汽混合器注入，在循環中升溫至設定殺菌溫度。達溫后循環泵持續運轉，殺菌階段借自動閥門精準調控蒸汽量，確保溫度穩定。殺菌完成，停
該殺菌設備工作時，提前將熱水罐加熱至工藝設定溫度，產品入釜關閉釜門后，開啟平衡裝置抽入工藝水至設定液位，利用循環泵與水汽混合器循環加熱，使工藝水升溫至殺菌溫度。達到溫度后，循環泵持續運轉，殺菌階段通過自動閥門精準調控蒸汽量以穩定溫度。殺菌結束，停止注汽，工藝水抽回熱水罐儲存，關閉平衡裝置后注入冷卻水完成降溫。適用于&#
這款設備專為禽蛋蒸煮及五香茶葉蛋鹵制打造，具備多重實用優勢。采用夾套蒸汽間接加熱或電加熱管直接加熱方式，確保鍋內溫度均勻，保障禽蛋蒸煮鹵制品質；蒸煮出料時湯汁可循環利用，有效節約能源；鍋體外部包裹保溫層，既減少熱量損耗，又能防止人員燙傷，兼顧節能與安全；快開門式鍋門設計，操作便捷且安全性高；設備還具備節省空間、降低成本
全國客服熱線
粽子
雞蛋
鵪鶉蛋
首頁
產品
電話
